was successfully added to your cart.

Koszyk

Podroby nie należą do rarytasów, jakimi raczymy się na codzień. A szkoda. Nie doceniamy ich za substancje odżywcze a raczej koncentrujemy się na tym, skąd pochodzą i jaką funkcję pełnią w organizmie. Pora, by powiedzieć wprost – są znakomitym źródłem żelaza, dostarczają solidnej dawki cynku, są bogactwem witamin z grupy B. Należy również pamiętać, że zawierają dużo witaminy A, która w dużych dawkach może być toksyczna.

Składniki:

    • 0,5 kg wątróbek drobiowych
    • ¼ szklanki mąki kokosowej
    • 1 łyżeczka suszonego oregano
    • 2 ząbki czosnku
    • ¼ łyżeczki soli morskiej
    • Olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
  1. Wątróbki myjemy, osuszamy i usuwamy błony.
  2. Mięso solimy i wcieramy weń przeciśnięty przez praskę czosnek. Wstawiamy do lodówki na około godzinę.
  3. Mąkę kokosową mieszamy z oregano i odrobiną soli.
  4. Wątróbkę obtaczamy w mące z obu stron i smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym.

 

Wskazówka:

Najlepiej smakują ciepłe i prosto z patelni

Smacznego!

 

Leave a Reply